ابعاد مشخصی برای انواع فرش تعریف شده. بعد از اتمام بافت فرش، باید اندازه ها دقیق و طول و عرض برابر هم باشن، ولی گاهی ممکنه بعد از جدا کردن فرش از دار قالی این ابعاد با اندازه های تعریف شده برابر نبوده و کج و معوج باشه که در تورکی اصطلاح خاصی برای خودش داره که میگن سَره یا توروش داره، در این صورت فرشِ بافته شده ایراد داره که باید رفع بشه.
این اشتباه و ایراد میتونه دلایل مختلفی داشته باشه از جمله معیوب بودن دستگاه قالی بافی،
عدم دقت و مهارت در حین چله کشی و بافت،
ناصاف بودن سطح قرار گرفتن دستگاه بافندگی، شانه نزدن بافنده به مقدار لازم،
عدم هماهنگی در شانه زدن و استفاده از مواد اولیه نا مرغوب.
دفه زن یا رفو گر اصلاح این عیوب را انجام می ده تا ایراد رو برطرف کنه، که یک بازه ی زمانی خاص میخواد که وقت گیر و زمانبر هست.
از جایی که فرش ایراد داره با ابزار های خاص شروع به دفه زنی میکنن تا رج ها رو منسجم و نزدیک هم بکنن تا جاییکه این اضافی فرش از بین بره و شکل و ابعاد فرش به حالت عادی برگرده، همیشه دفه زنی برای منسجم کردن انجام نمیشه بعضی مواقع ممکنه برای باز کردن انسجامِ بیش از حد، دفه زنی انجام بشه.
و در آخر شوربختانه به دلیل کاهش تقاضا در بازار جهانی فرش، اعمال تحریم ها و کاهش قدرت خرید مردم در داخل، همونطور که تعداد بافنده های فرش هر روز در حالِ کاسته شدنه حرفه ی دفه زنی هم بخاطر سختی و کم درامد بودن در حالِ کم رنگ شدنه.
